自从电磁炉发明以来，已经越来越受大家的欢迎，几乎每家每户都会配备电磁炉。而对于一些商业用房不能用明火的限制，电磁炉更是烹饪的不二首选。电磁炉优点众多，今天就给大家一一介绍：

1.节能

　　商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。

2.环保

　　商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

3.省钱

　　保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。

4.火力猛

　　百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。

5.耐用

　　商用电磁炉主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

6.省水

　　商用电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。

7.美观

　　商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。

8.智能

　　商用电磁炉人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

9.快速

　　因商用电磁炉的热效率高、所以加热速度快，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。

10.稳定

　　商用电磁炉采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

11.安全

　　苏晨商用电磁炉采用多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸。安全可靠。

12.全能

　　商用电磁炉结合了中西厨具的特点，使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。